Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack von Tansania ROB, einem Premium Bio-Rohkaffee, der nach den höchsten ökologischen Standards angebaut und fair gehandelt wird. Dieser Robusta der Spitzenklasse entstammt den fruchtbaren Hügeln von Karagwe in Tansania und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Handauslese und eines schonenden Trockenprozesses.

Geschmacksprofil

Tansania ROB ist ein Paradigma der Geschmacksfülle, das sich durch ein mildes, aber dennoch ausdrucksstarkes Aroma von Honig auszeichnet, gefolgt von dem reichen Geschmack gerösteter Haselnüsse. Im Nachgeschmack entfaltet er eine subtile Dunkelschokoladen-Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Dieser Kaffee besitzt eine leichte Süße, eine kaum vorhandene Fruchtsäure und einen hohen Körper, was ihn zu einem idealen Kandidaten für einen vollmundigen Espresso macht.

Herkunft und Anbau

Der Tansania ROB stammt aus der Kooperative Kaderes Peasants Development Plc, die für ihre nachhaltigen Anbaumethoden und die Unterstützung ihrer Gemeinde bekannt ist. Die Kooperative wurde 2008 ins Leben gerufen und ist seither auf fast 4.000 Mitglieder angewachsen. Die Kaffeebohnen werden in Höhenlagen zwischen 1200 und 1800 Metern angebaut, wo sie unter natürlichen Schattenbäumen gedeihen, was zu einer langsameren Reifung und damit zu einem reichhaltigeren Aroma führt.

Nachhaltigkeit und Fair Trade

Durch den Kauf von Tansania ROB unterstützen Sie nicht nur nachhaltige Anbaumethoden, sondern auch faire Handelsbedingungen. Die Kooperative verwendet die Fairtrade-Prämien für die Errichtung von Bildungseinrichtungen und zur Verbesserung der Infrastruktur. So wurde beispielsweise eine Primarschule für 293 Kinder gebaut, und Mitglieder der Kooperative erhalten Schulungen in nachhaltiger Landwirtschaft sowie finanzieller Bildung.

Zubereitungsempfehlungen

Tansania ROB eignet sich hervorragend für die Zubereitung in Siebträgern, Herdkannen und Vollautomaten. Dieser Bio-Rohkaffee wird vor allem für Espresso-Mischungen verwendet, da er dem Espresso einen volleren Körper verleiht, die Säure mildert und zudem ein höheres Koffeinniveau als Arabica-Kaffees bietet.

Sozialer Impact

Die Kaderes Kooperative ist ein Beispiel für die positive Wirkung von Fairtrade auf Kleinbauern und ihre Gemeinschaften. Sie bietet ihren Mitgliedern, von denen viele aus benachbarten Ländern geflohen sind, eine stabile Einkommensquelle und trägt dazu bei, die lokale Wirtschaft zu stärken.

Tansania ROB ist mehr als nur ein Kaffee; es ist ein Zeugnis für Qualität, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Mit jedem Schluck dieses exquisiten Kaffees genießen Sie nicht nur ein hervorragendes Produkt, sondern unterstützen auch eine bessere Zukunft für die Kaffeebauern in Tansania.